Sin lugar a duda el chuño podría elaborarse en otros lugares del Perú, puesto que cuenta con los ingredientes necesarios y el clima adecuado para ello.
Por lo que, el chuño podría elaborarse en lugares como la región de Ayacucho o la región de Apurímac, debido a que estas regiones presentan climas fríos y húmedos.
¿Que es el chuño?
Es un camote andino, que se consigue prensando la papa criolla, luego de lavarla y dejarla secar al sol o en un horno.
Luego se aplasta y se prensa nuevamente, y se vuelve a secar al sol, lo que provoca que se reduzca su tamaño y se solidifique, lo cual el chuño tiene un sabor ahumado y dulce, y se utiliza principalmente para hacer locros y otras sopas andinas.
Sin lugar a duda el chuño podría elaborarse en otros lugares del Perú, puesto que cuenta con los ingredientes necesarios y el clima adecuado para ello.
Por lo que, el chuño podría elaborarse en lugares como la región de Ayacucho o la región de Apurímac, debido a que estas regiones presentan climas fríos y húmedos.
¿Que es el chuño?
Es un camote andino, que se consigue prensando la papa criolla, luego de lavarla y dejarla secar al sol o en un horno.
Luego se aplasta y se prensa nuevamente, y se vuelve a secar al sol, lo que provoca que se reduzca su tamaño y se solidifique, lo cual el chuño tiene un sabor ahumado y dulce, y se utiliza principalmente para hacer locros y otras sopas andinas.
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