elchamollamucaEl crecimiento de sobrantes alimentarios necesarios para satisfacer la fuerte demanda de una poblacion en alza.La disponibilidad de excedentes de mano de obra sobrante del agro, fundamental para satisfacer las crecientes necesidades de una industria urbana en desarrollo.El incremento de los beneficios de los propietarios de tierras, parte de los cuales se invirtieron en las primeras fábricas modernas.