1. el chuño es la deshidratación de la papa u otros tubérculos.
2. -se congela la papa por 48 horas.
- a medida que se congela se saca la cascara con ayuda de la uña.
- dejar secar hasta que quede de color negro
- por ultimo se exprime todo el chuño hasta que no quede nada de agua.
3. las heladas tienen ventajas y desventajas por ejemplo, la ventaja con el proceso del chuño es buena ya que ahorra tiempo y nos permite elaborar un alimento sin necesidad de necesitar de un electrodomestico. por otro lado la desventaja es que las plantas y animales fallecen por las altas temperaturas del frio.
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está en la lectura Bro está arriba ahí dice
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1. el chuño es la deshidratación de la papa u otros tubérculos.
2. -se congela la papa por 48 horas.
- a medida que se congela se saca la cascara con ayuda de la uña.
- dejar secar hasta que quede de color negro
- por ultimo se exprime todo el chuño hasta que no quede nada de agua.
3. las heladas tienen ventajas y desventajas por ejemplo, la ventaja con el proceso del chuño es buena ya que ahorra tiempo y nos permite elaborar un alimento sin necesidad de necesitar de un electrodomestico. por otro lado la desventaja es que las plantas y animales fallecen por las altas temperaturas del frio.
espero te ayude