Componentes basicos que se obtendran apartir de la hidrolisis de las biomoleculas, indoca el tipo de enlace covalente que se hidroliza Maltosa, triaciglicerido peptido glucogeno
nickomza2010
Maltosa: por hidrolisis da dos moleculas de glucosa ya que es un disacarido y la union que se rompe es la alfa1_4. Triacilgliceridos: estos por hidrolisis se dividen en sus constituyentes que son Glicerol y acidos grasos, se rompe el enlace ester Peptidos: la ruptura de la union del tipo AMIDA de los peptidos da lugar a sus aminoacidos constituyentes Glucogeno: se forma lo mismo que en la maltosa ya que tambien esta formado por glucosa con union alfa1_4 solo que ademas el glucogeno tiene unas ramificasiones en su cadena del tipo alfa1_6 y es de reserva energetica en animales.
Triacilgliceridos: estos por hidrolisis se dividen en sus constituyentes que son Glicerol y acidos grasos, se rompe el enlace ester
Peptidos: la ruptura de la union del tipo AMIDA de los peptidos da lugar a sus aminoacidos constituyentes
Glucogeno: se forma lo mismo que en la maltosa ya que tambien esta formado por glucosa con union alfa1_4 solo que ademas el glucogeno tiene unas ramificasiones en su cadena del tipo alfa1_6 y es de reserva energetica en animales.