completa el enunciado según corresponda
a) __________________La carne de pescado para su conservación puede ser sometido al enfriado, refrigerado y congelado.
b) ___________________Este método consiste en utilizar un equipo capaz de disminuir la temperatura hasta tal punto de congelar el producto.
c) ___________________Este proceso consiste en la remoción del calor del producto con el propósito de disminuir su temperatura. El pescado es sometido a reducción de temperatura hasta algún punto por encima de la temperatura de congelamiento.
a) __________________La carne de pescado para su conservación puede ser sometido al enfriado, refrigerado y congelado.
b) ___________________Este método consiste en utilizar un equipo capaz de disminuir la temperatura hasta tal punto de congelar el producto.
c) ___________________Este proceso consiste en la remoción del calor del producto con el propósito de disminuir su temperatura. El pescado es sometido a reducción de temperatura hasta algún punto por encima de la temperatura de congelamiento.
Respuesta:
mano lo siento si estás en examen pero no se
Explicación:
jajajaja dame corona