La fortificación se ha definido como la adición de uno o más nutrientes a un alimento a fin de mejorar su calidad para las personas que lo consumen, en general con el objeto de reducir o controlar una carencia de nutrientes.
Nutriente: Tipo de alimento
Vitamina A o beta caroteno: Productos de cereales secos, harina, pan, pasta, produ...
Respuesta:
La fortificación se ha definido como la adición de uno o más nutrientes a un alimento a fin de mejorar su calidad para las personas que lo consumen, en general con el objeto de reducir o controlar una carencia de nutrientes.
Nutriente: Tipo de alimento
Vitamina A o beta caroteno: Productos de cereales secos, harina, pan, pasta, produ...
Tiamina, riboflavina y niacina: Cereales secos, harina, pan, pasta, productos lácteos
Vitamina D: Productos lácteos, margarina, productos de cereales secos, aceites veg...