Son enfermedades adquiridas por consumir alimentos o bebidas contaminadas por microorganismos patógenos como bacterias , virus, parásitos, priones o por sustancias químicas.
en la mayoría de los casos se debe a que no mantenemos la higiene a la hora de ingerir los alimentos, por contaminación cruzada o a la hora de prepararlos, por ejemplo no lavarnos las manos antes de comer/cocinar, no mantener la limpieza de los utensilios
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Son enfermedades adquiridas por consumir alimentos o bebidas contaminadas por microorganismos patógenos como bacterias , virus, parásitos, priones o por sustancias químicas.
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en la mayoría de los casos se debe a que no mantenemos la higiene a la hora de ingerir los alimentos, por contaminación cruzada o a la hora de prepararlos, por ejemplo no lavarnos las manos antes de comer/cocinar, no mantener la limpieza de los utensilios