Como se llama la ciencia que representa la estructura básica, conocimiento en el que se apoyan las tecnologías relacionadas con el alimento??
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Respuesta:
BROMATOLOGIA
Explicación:
La bromatología es una parte de la ciencia que estudia en profundidad todo lo relativo a los alimentos en cuanto a su composición, nutrientes y otras sustancias, características fisicoquímicas, cualidades organolépticas (sabor, olor, textura, aspecto, color, etc.), características y comportamiento
ESPERO TE SIRVA SARANGHE ANIONG .-.