¿Cómo influye el uso de jugo de limón en la aparición de áreas oscuras en la manzana?
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Respuesta:
El oscurecimiento que experimentan las frutas y ciertos vegetales cuando se cortan se debe a una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxígeno
Explicación:
ESPERO QUE TE AYUDE DAME CORONITA