Sólo necesitamos 4 ingredientes para hacer estos bombones rellenos de avellana y uno que otro truco para que nos queden perfectos, especialmente para darles forma en el primer paso.
Principalmente hacemos una ganache con chocolate y crema de leche que dejamos enfriar para luego darle la forma, colocar la avellana en el centro y finalmente colocar otra capa de chocolate, que sería la cubierta final. Para mi que soy tan impaciente, este fue el paso mas complicado, pero pude superarlo trabajando en tandas.
El otro asunto es formar las bolitas; traté de tomar pequeñas porciones con una cuchara y luego darle forma con la mano, pero es todo un embarre.
Lo arreglé dejando que el ganache suavizara un poco de manera que podía moldearlo con ayuda de dos cucharillas; el proceso consiste en pasar la porción de una cuchara a la otra como si trataras de limpiarla y se va rotando entre ambas; aunque a la primera no quedan redondas de nada, se llevan un rato al refrigerador y luego ya bien frías, se les da forma rondándolas en la palma de la mano rápidamente para que el calor de la mano no la vuelva a ablandar.
Ya luego le colocamos la otra capa de chocolate y listos para comer!!
Respuesta:
para eso los compras
Explicación:
jajajjajajaj
Respuesta:
Sólo necesitamos 4 ingredientes para hacer estos bombones rellenos de avellana y uno que otro truco para que nos queden perfectos, especialmente para darles forma en el primer paso.
Principalmente hacemos una ganache con chocolate y crema de leche que dejamos enfriar para luego darle la forma, colocar la avellana en el centro y finalmente colocar otra capa de chocolate, que sería la cubierta final. Para mi que soy tan impaciente, este fue el paso mas complicado, pero pude superarlo trabajando en tandas.
El otro asunto es formar las bolitas; traté de tomar pequeñas porciones con una cuchara y luego darle forma con la mano, pero es todo un embarre.
Lo arreglé dejando que el ganache suavizara un poco de manera que podía moldearlo con ayuda de dos cucharillas; el proceso consiste en pasar la porción de una cuchara a la otra como si trataras de limpiarla y se va rotando entre ambas; aunque a la primera no quedan redondas de nada, se llevan un rato al refrigerador y luego ya bien frías, se les da forma rondándolas en la palma de la mano rápidamente para que el calor de la mano no la vuelva a ablandar.
Ya luego le colocamos la otra capa de chocolate y listos para comer!!
Explicación:
espero te halla servido!!