La quinua pertenece al grupo de los pseudo-cereales y se cultiva principalmente por sus semillas. En otras palabras, en realidad es un germen que se consume de manera similar como un grano. La quinua fue un cultivo importante para los incas que enriquecieron su dieta diaria.
La quinua pertenece al grupo de los pseudo-cereales y se cultiva principalmente por sus semillas. En otras palabras, en realidad es un germen que se consume de manera similar como un grano. La quinua fue un cultivo importante para los incas que enriquecieron su dieta diaria.