cladino
1.como entradas: -las galletas de queso con Romero -el tapenade -la tarrina campesina -el paté de hígado de pollo -el vacherin al horno 2.postres tarta de manzana tarta de limón tartaletas de chocolate tartas de crema quemada crème caramel el icebergs mousse de chocolate 3.sopas sopa de cebolla al estilo les hallas bullabesa sopa bretones de pescado sopa de habas 4.carnes y aves buey bourguignon filete a la pimienta rollitos de ternera estofados cassoulet solomillo con ciruelas chuletas de cerdo con manzana y calvados pechuga de pato con salsa de frutas pollo en salsa estragón pollo a los 40 dientes de ajo
entrecot
moutarde
-las galletas de queso con Romero
-el tapenade
-la tarrina campesina
-el paté de hígado de pollo
-el vacherin al horno
2.postres
tarta de manzana
tarta de limón
tartaletas de chocolate
tartas de crema quemada
crème caramel
el icebergs
mousse de chocolate
3.sopas
sopa de cebolla al estilo les hallas
bullabesa
sopa bretones de pescado
sopa de habas
4.carnes y aves
buey bourguignon
filete a la pimienta
rollitos de ternera estofados
cassoulet
solomillo con ciruelas
chuletas de cerdo con manzana y calvados
pechuga de pato con salsa de frutas
pollo en salsa estragón
pollo a los 40 dientes de ajo