Coloque los trocitos de papa pelada en un pedazo de tela, amárrela con una liga, sumérjala en un envase con suficiente agua hasta cubrirla, se presiona la bolsita de tela con los trocitos de papa, varias veces, introduciéndola constantemente en el agua.
Deje reposar la mezcla y describa lo que sucede, mediante un dibujo. Escriba el nombre de cada parte del dibujo.
Elimine el agua por decantación y deje secar el residuo en el fondo. (Se comprueba la presencia de almidón). Mediante un dibujo describa lo sucedido, escriba el nombre de cada sustancia.
¿me ayudan?
Deje reposar la mezcla y describa lo que sucede, mediante un dibujo. Escriba el nombre de cada parte del dibujo.
Elimine el agua por decantación y deje secar el residuo en el fondo. (Se comprueba la presencia de almidón). Mediante un dibujo describa lo sucedido, escriba el nombre de cada sustancia.
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Respuesta:
Para apreciar la diferencia entre la velocidad natural de una reacción química y una mucho más acelerada, verteremos agua oxigenada en dos vasos diferentes. Uno de ellos lo dejaremos sin nada y al otro le echaremos un pequeño trozo de patata pelada y sin cocer. Rápidamente comprobaremos cómo, mientras en el primer vaso no se aprecia prácticamente nada, en el segundo comienza a producirse un burbujeo intenso.
Explicación:
La patata contiene una enzima llamada "catalasa" que es un potente antioxidante. Al introducirla en el agua oxigenada, lo que hace esta enzima es separar el agua del oxígeno