Endywia to gatunek cykorii, jest rośliną dwuletnią, czasem ma zachowanie jakby była jednoroczna. Należy do rodziny astrowatych. Swoimi korzeniami sięga Morza Śródziemnego i Azji Południowej i właśnie z tamtąd pochodzi to ciekawe warzywo. Znana była już w starożytności. W Europie zaczęto ją uprawiać dopiero w XVI wieku. Zawiera inulinę która pobudza apetyt i gorzką intybinę.
1.jest to cykoria, a jej liście odziomkowe używane są jako sałata o gorzkim i pikantnym smaku, lecz zawierają więcej niż zwykła sałata związków mineralnych i witamin. robi się z niej sałatki. jest to warzywo jednoroczne lub dwuletnie, należy do rodziny astrowatych.zawiera inulinę która pobudza apetyt i gorzką intybinę
Endywia to gatunek cykorii, jest rośliną dwuletnią, czasem ma zachowanie jakby była jednoroczna. Należy do rodziny astrowatych. Swoimi korzeniami sięga Morza Śródziemnego i Azji Południowej i właśnie z tamtąd pochodzi to ciekawe warzywo. Znana była już w starożytności. W Europie zaczęto ją uprawiać dopiero w XVI wieku. Zawiera inulinę która pobudza apetyt i gorzką intybinę.
1. jest to cykoria, a jej liście odziomkowe używane są jako sałata o gorzkim i pikantnym smaku, lecz zawierają więcej niż zwykła sałata związków mineralnych i witamin. robi się z niej sałatki. jest to warzywo jednoroczne lub dwuletnie, należy do rodziny astrowatych.zawiera inulinę która pobudza apetyt i gorzką intybinę