Question

Co to jest pasteryzacja ? Niezbyt długo, ale nie za krótko, tak ok. 3-6 zdań :)

Answer 1

Pasteryzacja to wynaleziona przez Pasteura metoda zniszczenia lub zahamowania wzrostu drobnoustrojów lub enzymów wywołujących niepożądane zmiany w produktach żywnościowych. Pasteryzacja charakteryzuje się tym, że nie zmienia smaku produktów i nie niszczy zawartych w nich witamin.

Answer 2

Pasteryzacja jest to proces chemiczny,który został zapoczątkowany przez francuskiego biologa i chemika Ludwika Pasteura.Wykorzystywany jest przede wszystkim do konserwowania i przedłużania przydatności

produktów(owoców,warzyw,soków,wina,piwa,mleka itp.).Polega na podgrzaniu produktu do bardzo wysokiej temperatury,aby zabić wszelkie bakterie powodujące psucie się żywności.

pozdro,liczę na naj :)