Question

-Co to jest dieta

-Jaki jest podział diet według polskiej akademii nauk

-Choroby dietozależne

(celiacja ,glikemia, fenyloketonuria itd)

Nie chodzi tutaj o diety odchudzające

Proszę o dużo informacji

Answer 1

- Dieta - jest to dostosowany do potrzeb organizmu sposób odżywiania się , który uwzględnia określoną jakośc i ilośc pokarmów .

- Podział diet :

-dieta podstawowa (lekko strawna),

-dieta bogatobiałkowa,

-dieta ubogobiałkowa,

-dieta oszczędzająca (z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego),

-dieta niskotłuszczowa z ograniczeniem błonnika,

-diety specjalne (eliminacyjne),

-dieta optymalna,

-dieta śródziemnomorska.

- Choroby dietozależne :

- otyłośc

- celiacja

- glikemia

- fenyloketonuria

- choroby układu krążenia

- cukrzyca

- osteoporoza

- niedokrwistośc niedoborowa , itp .

Answer 2

dieta stanowi nieodłączny element życia każdego człowieka i jest ona bardzo ważna w prawidłowym rozwoju organizmu ludzkiego jak równie ważna dla uniknięcia wszelkich chorób związanych z odżywianiem się.

Do pierwszej grupy zaliczymy diety, których filozofia polega na tym, aby ograniczać ilość dostarczonych kalorii. Człowiek spala dziennie odpowiednią ilość kalorii, którą musi dostarczyć jeżeli nie chce, aby był ubytek masy. Każdy spala inną ilość kalorii. Jest to głównie uzależnione od rodzaju płci, aktywności fizycznej i wieku.

 

Najpopularniejszą dietą z tej grupy jest dieta 1000 kcal, która powoduje bardzo drastyczne zmniejszenie się wagi ciała.

 

Do drugiej grupy można zaliczyć diety, których filozofia polega na spożywaniu jedynie pewnej grupy produktów. Są one tak dobrane, że nie trzeba zbytnio zwracać uwagi na ilość spożywanych kalorii. Przykładem takiego skomponowania posiłków jest dieta Atkinsa,  która bogata jest w posiłki wysokotłuszczowe z pominięciem produktów wysokowęgowodanowych.

CHOROBY DIETOZALEŻNE
Aktualnie szacuje się, że istnieje ponad 80 jednostek chorobowych wynikających z nieprzestrzegania prawidłowej diety lub
spożywania żywności o niewłaściwych parametrach zdrowotnych. Choroby te określa się jako choroby dietozależne. Należą do nich m.in. choroby układu krążenia / w tym głównie choroba niedokrwienna serca, zawał mięśnia sercowego, choroba nadciśnieniowa, udary mózgu, zwężenie tętnic, tętniaki/ ; niektóre choroby nowotworowe / rak sutka u kobiet, rak gruczołu krokowego u mężczyzn, rak żołądka, rak jelita grubego, otyłość i nadwaga/; cukrzyca insulinoniezależna i choroby pęcherzyka żółciowego; niektóre choroby układu trawiennego /stany zapalne woreczka żółciowego, kamica żółciowa, niektóre choroby trzustki, przewlekłe zaparcia, uchyłkowatość jelit, poalkoholowa marskość wątroby/ ; próchnica zębów; osteoporoza; hiperlipidemie i inne.
Aby uniknąć ciężkich chorób i odchyleń w stanie zdrowia powstałych przez wadliwe żywienie, należy stosować odpowiednie diety. Jeżeli przez pewien czas podaż jakiegoś składnika będzie się wahać w którąkolwiek stronę poza określony zakres, pociągnie to za sobą bezpośrednio rozwój pewnych chorób, a w skrajnych przypadkach może zagrozić życiu.
ZŁA ŻYWNOSC.
Istnieją dowody, iż nadmierne spożycie produktów wysokoenergetycznych i związana z tym otyłość zwiększa ryzyko zawału serca, cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, kamicy pęcherzyka żółciowego,nowotworów sutka i trzonu macicy, a także wielu innych chorób.
Wysokie spożycie tłuszczów zwierzęcych, a szczególnie zawartych w nich nasyconych kwasów tłuszczowych przyśpiesza rozwój miażdżycy oraz działa prozakrzepowo, przez co należy do najważniejszych przyczyn choroby niedokrwiennej serca. Sprzyja ono także powstawaniu raka jelita grubego. Wysokie spożycie soli kuchennej może przyczynić się do rozwoju nadciśnienia tętniczego i przez to - udarów mózgu.
Jednocześnie sól kuchenna przez działanie na błonę śluzową przełyku i żołądka może sprzyjać powstawaniu stanów zapalnych oraz nowotworów tych narządów. Nadmierne spożycie fosforu w stosunku do spożywanego wapnia może zaburzyć gospodarkę wapniową i zwiększyć ryzyko osteoporozy. Wysokie spożycie kofeiny może powodować również ujemny bilans wapniowy i zwiększać łamliwość kości.
DOBRA ŻYWNOSC.
Istnieją również dowody na ochronne działanie żywienia. I tak, niektóre białka roślinne, a w szczególności nasion roślin strączkowych, w tym soi, wykazują działanie przeciwmiażdżycowe. Podobny efekt wykazują niezbędne nienasycone kwasu tłuszczowe / NNKT/.
Kwasy te mają właściwości przeciwzakrzepowe i przeciwzapalne.
Wysokie spożycie wapnia i potasu może hamować rozwój nadciśnienia tętniczego. Przeciwdziała także powstawaniu osteoporozy.
Pełne pokrycie zapotrzebowania na witaminę A może mieć działanie przeciwnowotworowe. Podobne właściwości przypisuje się też innym antyoksydantom, do których zalicza się witaminę C i E oraz B-karoten /prowitaminę A/ i inne karetonoidy, a także flawonoidy oraz takie składnikimineralne jak, selen,cynk i mangan.

CHOROBY DIETOZALEŻNE
Aktualnie szacuje się, że istnieje ponad 80 jednostek chorobowych wynikających z nieprzestrzegania prawidłowej diety lub
spożywania żywności o niewłaściwych parametrach zdrowotnych. Choroby te określa się jako choroby dietozależne. Należą do nich m.in. choroby układu krążenia / w tym głównie choroba niedokrwienna serca, zawał mięśnia sercowego, choroba nadciśnieniowa, udary mózgu, zwężenie tętnic, tętniaki/ ; niektóre choroby nowotworowe / rak sutka u kobiet, rak gruczołu krokowego u mężczyzn, rak żołądka, rak jelita grubego, otyłość i nadwaga/; cukrzyca insulinoniezależna i choroby pęcherzyka żółciowego; niektóre choroby układu trawiennego /stany zapalne woreczka żółciowego, kamica żółciowa, niektóre choroby trzustki, przewlekłe zaparcia, uchyłkowatość jelit, poalkoholowa marskość wątroby/ ; próchnica zębów; osteoporoza; hiperlipidemie i inne.
Aby uniknąć ciężkich chorób i odchyleń w stanie zdrowia powstałych przez wadliwe żywienie, należy stosować odpowiednie diety. Jeżeli przez pewien czas podaż jakiegoś składnika będzie się wahać w którąkolwiek stronę poza określony zakres, pociągnie to za sobą bezpośrednio rozwój pewnych chorób, a w skrajnych przypadkach może zagrozić życiu.
ZŁA ŻYWNOSC.
Istnieją dowody, iż nadmierne spożycie produktów wysokoenergetycznych i związana z tym otyłość zwiększa ryzyko zawału serca, cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, kamicy pęcherzyka żółciowego,nowotworów sutka i trzonu macicy, a także wielu innych chorób.
Wysokie spożycie tłuszczów zwierzęcych, a szczególnie zawartych w nich nasyconych kwasów tłuszczowych przyśpiesza rozwój miażdżycy oraz działa prozakrzepowo, przez co należy do najważniejszych przyczyn choroby niedokrwiennej serca. Sprzyja ono także powstawaniu raka jelita grubego. Wysokie spożycie soli kuchennej może przyczynić się do rozwoju nadciśnienia tętniczego i przez to - udarów mózgu.
Jednocześnie sól kuchenna przez działanie na błonę śluzową przełyku i żołądka może sprzyjać powstawaniu stanów zapalnych oraz nowotworów tych narządów. Nadmierne spożycie fosforu w stosunku do spożywanego wapnia może zaburzyć gospodarkę wapniową i zwiększyć ryzyko osteoporozy. Wysokie spożycie kofeiny może powodować również ujemny bilans wapniowy i zwiększać łamliwość kości.
DOBRA ŻYWNOSC.
Istnieją również dowody na ochronne działanie żywienia. I tak, niektóre białka roślinne, a w szczególności nasion roślin strączkowych, w tym soi, wykazują działanie przeciwmiażdżycowe. Podobny efekt wykazują niezbędne nienasycone kwasu tłuszczowe / NNKT/.
Kwasy te mają właściwości przeciwzakrzepowe i przeciwzapalne.
Wysokie spożycie wapnia i potasu może hamować rozwój nadciśnienia tętniczego. Przeciwdziała także powstawaniu osteoporozy.
Pełne pokrycie zapotrzebowania na witaminę A może mieć działanie przeciwnowotworowe. Podobne właściwości przypisuje się też innym antyoksydantom, do których zalicza się witaminę C i E oraz B-karoten /prowitaminę A/ i inne karetonoidy, a także flawonoidy oraz takie składnikimineralne jak, selen,cynk i mangan.