Question

Co się stanie po dodaniu do barszczu kwasku cytrynowego, a co się stanie po dodaniu do barszczu roztworu mydła?

Answer 1

Po dodaniu kwasku cytrynowego, który ma odczyn kwasowy do barszczu czerwonego jego zabarwienie powinno stać się jaśniejsze. Natomiast po dodaniu roztworu mydła, które ma odczyn zasadowy barszcz powinien stać się ciemniejszy. Podobnie się dzieje w przypadku esencji herbacianej czy też wywaru z czerwonej kapusty.

 

Ogólna zasada:

 

Po dodaniu zasady do jednego z wymienionych powyżej naturalnych wskaźników pH kolor ich stanie się ciemniejszy. Jeżeli dodamy substancję o odczynie kwasowym to kolor będzie jaśniejszy.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pozdrawiam :)