Question

Co się stanie , gdy wydrążonego w środku świeżego ziemniaka nasypie się soli?W ziemniaku wydrążono otwór, do jednego świeżego ziemniaka wsypano sól, a do drugiego wlano wodę.Oba talerzyki z ziemnakami odstawiono na parapet okienny . co się stanie po paru dniach ? Prosze szybkiej odpowiedzi

Answer 1

Ziemniak z solą: Na zasadzie różnicy ciśnień osmotycznych sok komórkowy ( którego głównym składnikiem jest woda) bedzie wypełniał otwór. W efekcie sól będzie się stopniowo rozpuszczać a ziemniak będzię się kurczył i pewnie bedzie przypominał rodzynkę

Ziemniak z wodą: Woda powoli będzie wsiąkać w ziemniaka przez co ziemniak będzie gąbczast i wodnisty.