Question

Oblicz stężenie procentowe syropu/roztworu cukru w wodzie/ jeżli roztwór otrzymano rozpuszczając pół kg cukru w w szklance wody o temp. 20stopni. szklanka to 250 ml. Gęstość wody przyjmujemy 1g/cm3​

Answer 1

ms=500g

Vw=250ml

mw=250g

mr=ms+mw=750g

Rozpuszczalność cukru w wodzie w temp. 20stC ≈ 200g / 100g H2O

200g - 100g H2O

x - 250g

x= 500g

Otrzymany roztwór będzie roztworem nasyconym.

Cp=ms/ms*100%=500/750*100%=66,67%