Ile gramów cukru stołowego należy użyć, aby w fermentacji alkoholowej trzymać 1 litr 12% roztworu alkoholu etylowego o gęstości 0,98g/cm3
Ile gramów cukru stołowego należy użyć, aby w fermentacji alkoholowej trzymać 1 litr 12% roztworu alkoholu etylowego o gęstości 0,98g/cm3
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
v=1000cm3
d=0,98g/cm3
m=v*d
m=1000*0,98
m = 980g
mr=980g
Cp=12%
ms=Cp*mr/100%
ms=12*980/100
ms = 117,6g alkoholu
mC6H12O6=180u
mC2H5OH=46u
C6H12O6 --drożdże--> 2C2H5OH + 2CO2
180g cukru ----- 92g alkoholu
xg cukru --------- 117,6g alkoholu
x = 231g cukru