Question

Ciri Khusus pada tumbuhan ketela

Answer 1

Perdu, bisa mencapai 7 meter tinggi, dengan cabang
agak jarang. Akar tunggang dengan sejumlah akar
cabang yang kemudian membesar menjadi umbi akar
yang dapat dimakan.
Ukuran umbi rata-rata bergaris tengah 2-3 cm dan
panjang 50-80 cm, tergantung dari klon/kultivar. Bagian
dalam umbinya berwarna putih atau kekuning-kuningan.
Umbi singkong tidak tahan simpan meskipun
ditempatkan di lemari pendingin. Gejala kerusakan
ditandai dengan keluarnya warna biru gelap akibat
terbentuknya asam sianida yang bersifat meracun bagi
manusia.
Umbi ketela pohon merupakan sumber energi yang
kaya karbohidrat namun sangat miskin protein. Sumber
protein yang bagus justru terdapat pada daun singkong
karena mengandung asam amino metionina.
KEGUNAAN TUMBUHAN
Manfaat daun ketela pohon sebagai bahan sayuran
memiliki protein cukup tinggi dan Umbi singkong
merupakan sumber energi yang kaya karbohidrat namun
sangat miskin protein. Kayunya bisa digunakan sebagai
pagar kebun atau di desa-desa sering digunakan
sebagai kayu bakar untuk memasak. Dengan
perkembangan teknologi ketela pohon dijadikan bahan
dasar pada industri makanan dan bahan baku industri
pakan. Selain itu digunakan pula pada industri obat-
obatan.
Ketela pohon sangat berkhasiat untuk menyembuhkan
berbagai macam penyakit diantaranya yaitu Reumatik,
Demam, Sakit kepala, Diare, Cacingan, Mata kabur;
Nafsu makan, Luka bernanah, Luka baru kena panas