Question

Ceść!!!:) potrzebuje metode konserwacji żywności biologiczne prosze szybko prosze:) liczę na was

Answer 1

 

-Promieniowanie nadfioletowe

-Promieniowanie jonizujące

-Fale naddźwiękowe

-Utrwalanie przez usunięcie pewnych składników

-fizyczne

-fizykochemiczne

-chemiczne

-biologiczne

-Chłodzenie/mrożenie

-Suszenie

-Pasteryzacja

-Sterylizacja

-Tyndalizacja

-Liofilicacja

-Wędzenie

-Solenie

 

-Cukrzenie

-Marynowanie

-Peklowanie

-Kiszenie

 

Answer 2

pasteryzowanie(mleko,kompoty,warzywa),

zamrożenie(mięso,owoce,warzywa),

kiszenie(ogórki,kapusta)

wędzenie(mięso,ryby,ser,kiełbasy),

suszenie(owoce,grzyby,kiełbasa,warzywa,zioła),

marynowanie(ryby,śliwki,gruszki,grzyby),

solenie(mięso,ryby,słonina,grzyby)

pakowanie prózniowe(ser,mięso,kawa naturalna)

 

 

to chyba to ale nie jestem pewna wiec sorrki jesli bedzie zle :/