Cantidades significativas de alimentos se pierden y desperdician, esto podría reducirse
por los consumidores. Los productos frescos (como frutas, hortalizas, carne y
pescado) pueden estropearse.
¿Podemos reducir las pérdidas de alimentos, con nuestro consumo responsable?
Argumenta tu respuesta.
por los consumidores. Los productos frescos (como frutas, hortalizas, carne y
pescado) pueden estropearse.
¿Podemos reducir las pérdidas de alimentos, con nuestro consumo responsable?
Argumenta tu respuesta.
Respuesta:
Qué es la pérdida y el desperdicio de alimentos?
Según la FAO, la pérdida y el desperdicio de alimentos hacen referencia a su merma en las etapas sucesivas de la cadena de suministro de alimentos destinados al consumo humano. Los alimentos se pierden o desperdician en toda la cadena de suministro, desde la producción inicial hasta el consumo final de los hogares.
La disminución puede ser accidental o intencional, pero en última instancia conduce a una menor disponibilidad de alimentos para todos. Cuando los alimentos se pierden o estropean antes de llegar a su fase de producto final o a la venta minorista, hablamos de pérdida de alimentos.
Explicación paso a paso: