c) Todas las carnes son fuentes de proteinas. d) Preferir aquellas con grasa. VF e) Entre las menudencias se pueden comer el hígado, riñón y corazón por su contenido de hierro. VF
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Respuesta:
Carne, fuente de proteínas de alto valor biológico
Aporta en mayor proporción vitaminas como B6 y B12, además de vitamina A. También posee pequeñas cantidades de otras vitaminas como vitamina E, el ácido pantoténico y la biotina. La carne es una excelente fuente natural de hierro y zinc de elevada biodisponibilidad.
Explicación:
espero ayudado