Question

busca una receta en Google que sea con sebolla o ajo y anota la receta en tu cuaderno con su dibujo de la receta ​

Answer 1

CAMARONES AL MOJO DE AJO

Ingredientes:

1 barra de 90 gramos de mantequilla

¼ taza de aceite de oliva

1 kg de camarones grandes sin cabeza ni piel

2 cabezas de ajo

2 Cucharadas de vinagre blanco

c/s de sal

3 pimientas negras enteras

1 chile guajillo o rojo seco.

Como se hace

1. Pelar los ajos. Reservar 5 dientes y el resto licuarlos con media barra de mantequilla, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta hasta lograr una pasta homogénea.

2. En una cacerola, cocinar la pasta de ajo y agregar los camarones con el resto de la mantequilla en cubos. Tapar la olla y dejar cocinar hasta que cambien de color.

3. Mientras tanto, rebanar los ajos y cortar en rodajas delgadas el chile.

4. Sofreírlos aparte con 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que doren sin quemarse.

5. Agregar ajo y chile a los camarones y dejar cocinar dos minutos más.

6. Servir.