5. sayuran berikut yang mengandung antosianin adalah..... A. Terung B. Wortel C. Bayam D. Labu kuning
6. Kandungan zat aspergine yang terdapat pada asparagus sangat berguna untuk..... A. Mencegah Sariawan B. Memperbaiki pencernaan dan melancarkan air seni C. Menurunkan tekanan darah tinggi D. Sebagai antioksidan
7. Suatu cara mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih. Cairan yang digunakan diantaranya berupa air, kaldu, dan susu. Pengolahan makanan tersebut menggunakan teknik..... A. Poaching B. Braising C. Stewing D. Boiling
8. Teknik memasak menggunakan sedikit minyak yang dilakukan dengan cepat, kemudian ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah, disebut..... A. Sauteing B. Baking C. Grilling D. Deep frying
9. Mengukus atau steaming adalah teknik memasak bahan makanan dengan menggunakan..... A. Air yang sudah mendidih B. Sedikit cairan C. Uap air mendidih D. Saus yang dididihkan dahulu
10. Teknik pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air disebut..... A. Grilling B. Sauteing C. Shallow frying D. Baking
Please di jawab ya, besok dikumpul oke....:)
18Dw
5. 6. 7. D (Boiling) 8. A (Sauteing) 9. C (Uap air mendidih) 10. D. (Baking) . Maaf cuma tau segini :)) Semoga membantu ^^
6.
7. D (Boiling)
8. A (Sauteing)
9. C (Uap air mendidih)
10. D. (Baking)
.
Maaf cuma tau segini :)) Semoga membantu ^^