Bardzo proszę o pomoc! Gdy ziemniaki zaczynają się gotować, zmniejszamy pod garnkiem płomień tak, aby utrzymać w nim temperaturę zbliżoną do 100 stopni Celsjusza. Wymień dwa powody dla których tak robimy. Nie mam bladego pojęcia co tam w pisać! Nie ma w podręczniku, nie ma internecie.. HELP!
1.Zeby nie wykipialy
2.Zeby nie byly rozgotowane