Musdalifah25Telur, denga kandungan protein dan air yang sangat tinggi, jika didiamkan terbuka (telur dipecah, letakkan saja di suhu ruang) dalam hitungan 24 jam, akan langsung membusuk, ditandai dengan bau yang tidak enak, bahkan juga perubahan warna dan bentuk, karena aktifitas mikroorganisme bisa menyebabkan protein telur terdenaturasi.
maaf kalau salah