Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi bakteri Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang. Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah...
A. Mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbon dioksida
B. Menghbah alkohol menjadi glukosa dan karbon dioksida
C. Membentuk karbon dioksida, oksigen, dan uap air
D. Membentuk gas karbon dioksida dari zat tepung
rha01
A. mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbon dioksida
1 votes Thanks 6
Myevil
A mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbon dioksida
dengan prose anaerob ( tidak menggunakan oksigen)
bakteri mengubah glukosa menjadi alkohol + karbon dioksida
dengan prose anaerob ( tidak menggunakan oksigen)
bakteri mengubah glukosa menjadi alkohol + karbon dioksida