abdillahdhiyaa
150 gr tepung ketan yang berkualitas baik1/2 sendok teh garam dapur halus150 ml air panaspewarna makanan secukupnya ( sesuai selera )100 gr gula pasir100 gr kacang tanah goreng ( haluskan )air untuk merebus ronde secukupnya Bahan untuk membuat kuah : 3 lembar daun jeruk purut ( buang tulang daunnya )1 ruas jahe ( memarkan )3 batang serai bagian putihnya ( memarkan )200 gr gula merah ( disisir halus )500 ml air bersihCara Membuat Wedang Ronde : a. membuat ronde : Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, aduk rata ( untuk bagian isinya )Campurkan tepung ketan dengan garam kemudian tuang air panas sambil diuleni hingga kalisBagi adonan ronde menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk hingga merataBentuk bulat adonan dan bagian dalamnya diberi isi kacang tanah ( lakukan sampai selesai )Rebus ronde dalam air mendidih sampai matang b. membuat kuah : Rebus gula merah dengan air bersama daun jeruk, jahe dan batang seraiTunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk hingga merataSajikan ronde didalam mangkuk lalu dituangi dengan kuah gula merahWedang ronde siap dinikmati
a. membuat ronde : Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, aduk rata ( untuk bagian isinya )Campurkan tepung ketan dengan garam kemudian tuang air panas sambil diuleni hingga kalisBagi adonan ronde menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk hingga merataBentuk bulat adonan dan bagian dalamnya diberi isi kacang tanah ( lakukan sampai selesai )Rebus ronde dalam air mendidih sampai matang b. membuat kuah : Rebus gula merah dengan air bersama daun jeruk, jahe dan batang seraiTunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk hingga merataSajikan ronde didalam mangkuk lalu dituangi dengan kuah gula merahWedang ronde siap dinikmati