Bunga2502-menaruh atau meletakkan makanan pada medium yang mengandung gula dengan kadar konsentrasi sebesar 40% untuk menurunkan kadar mikroorganisme. Jika dicelup pada konsenstrasi 70% maka dapat mencegah kerusakan makanan. -direndam dalam larutan gula selama beberapa waktu.
-direndam dalam larutan gula selama beberapa waktu.