Penelitian Eijkman menunjukkan beras yang diputihkan yang menjadi kesukaan orang Jawa ternyata kandungan nutrisinya rendah. Sedangkan beras yang digiling biasa justru lebih bernutrisi. Karena terdapat lapisan kecoklatan di beras yang terdapat zat gizi yang kemudian diberi nama vitamin B1
Vitamin B complex memiliki peran yang penting. Penuhi kebutuhannya dengan konsumsi makanan yang mengandung vitamin b complex berikut ini.
1. Kerang
Mengonsumsi kerang sebanyak 85 gram kerang sama saja kamu sudah memenuhi 15% kebutuhan kalium harian. Karena pada jumlah tersebut, terkandung sekitar 84 mcg vitamin B12. Namun pastikan kerang sudah matang sebelum dikonsumsi ya, kamu dapat mengukus atau rebus kerang selama 5 menit, hingga kulit kerang terbuka.
2. Bayam
Sayuran bayam merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang memiliki kandungan vitamin B dalam bayam sangatlah mudah dicerna oleh tubuh. Sayuran hijau satu ini juga memiliki manfaat untuk membantu mengatasi masalah sembelit, melindungi lambung, dan mencegah penumpukan racun di area usus besar.
3. Kembang kol
Sayuran kembang kol mengandung asupan vitamin B yang sangat lengkap. Bukan hanya itu saja, sayur yang satu ini juga memiliki kandungan asam lemak omega-3, vitamin K, fosfor, kalium, dan sumber protein yang tinggi. Kembang kol juga berguna untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh karena mengandung karotenoid, dan zat tersebut dapat mencegah risiko penyakit kanker dan jantung.
4. Ikan salmon
Mengonsumsi ikan salmon sangat baik untuk memenuhi nutrisi harian untuk tubuhmu. Jenis ikan yang satu juga kaya akan protein dan asam lemak omega-3. Dalam 85 gram salmon, terkandung sekitar 5 mcg vitamin B12. Untuk mendapatkan manfaat kandungan salmon secara optimal, masaklah salmon dengan cara dipanggang.
Verified answer
Penelitian Eijkman menunjukkan beras yang diputihkan yang menjadi kesukaan orang Jawa ternyata kandungan nutrisinya rendah. Sedangkan beras yang digiling biasa justru lebih bernutrisi. Karena terdapat lapisan kecoklatan di beras yang terdapat zat gizi yang kemudian diberi nama vitamin B1Jawaban:
Makanan yang Mengandung Vitamin B Complex
Vitamin B complex memiliki peran yang penting. Penuhi kebutuhannya dengan konsumsi makanan yang mengandung vitamin b complex berikut ini.
1. Kerang
Mengonsumsi kerang sebanyak 85 gram kerang sama saja kamu sudah memenuhi 15% kebutuhan kalium harian. Karena pada jumlah tersebut, terkandung sekitar 84 mcg vitamin B12. Namun pastikan kerang sudah matang sebelum dikonsumsi ya, kamu dapat mengukus atau rebus kerang selama 5 menit, hingga kulit kerang terbuka.
2. Bayam
Sayuran bayam merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang memiliki kandungan vitamin B dalam bayam sangatlah mudah dicerna oleh tubuh. Sayuran hijau satu ini juga memiliki manfaat untuk membantu mengatasi masalah sembelit, melindungi lambung, dan mencegah penumpukan racun di area usus besar.
3. Kembang kol
Sayuran kembang kol mengandung asupan vitamin B yang sangat lengkap. Bukan hanya itu saja, sayur yang satu ini juga memiliki kandungan asam lemak omega-3, vitamin K, fosfor, kalium, dan sumber protein yang tinggi. Kembang kol juga berguna untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh karena mengandung karotenoid, dan zat tersebut dapat mencegah risiko penyakit kanker dan jantung.
4. Ikan salmon
Mengonsumsi ikan salmon sangat baik untuk memenuhi nutrisi harian untuk tubuhmu. Jenis ikan yang satu juga kaya akan protein dan asam lemak omega-3. Dalam 85 gram salmon, terkandung sekitar 5 mcg vitamin B12. Untuk mendapatkan manfaat kandungan salmon secara optimal, masaklah salmon dengan cara dipanggang.