Bagaimana cara membuat pereaksi fehling untuk uji bahan makanan
naziraazni
Larutan Fehling ada 2 macam : 1. Larutan Fehling A: Timbang 69,3 gr kupri sulfat hidrat CuSO4.5H2O dan larutkan dalam 1 liter aquades. Agar larutan menjadi jernih tambahkan 1 tetes atau 2 tetes H2SO4 pekat.
2. Larutan Fehling B: Timbang 346 gr Kalium-Natrium-Tartrat dan 100 gr NaOH larutkan dalam 1 liter aquades (perbandingan dpt diperbesar atau diperkecil). Bila akan digunakan Fehling A + Fehling B dalam volume yang sama.
1. Larutan Fehling A:
Timbang 69,3 gr kupri sulfat hidrat CuSO4.5H2O dan larutkan dalam 1 liter aquades. Agar larutan menjadi jernih tambahkan 1 tetes atau 2 tetes H2SO4 pekat.
2. Larutan Fehling B: Timbang 346 gr Kalium-Natrium-Tartrat dan 100 gr NaOH larutkan dalam 1 liter aquades (perbandingan dpt diperbesar atau diperkecil). Bila akan digunakan Fehling A + Fehling B dalam volume yang sama.