winasillvia30
- kulit buah pisang yg sudah di cuci lalu diiris iris setebal 0,5-1 cm . kemudian rendam dalam larutan kapur sirih selama 20-30 menitnkemudian cuci kembali dgn air bersih . - irisan kulit yg sudah di cuci di masukan dalam larutan gula pasir , kemudian daduk hingga merata dan air gula berkurang setelah itu di tambah asam asam ,natrium benzoat, dan zat pewangi secukupnya sambil diaduk merata (homogen) . bila proses ini dilanjutkan hinggan air gula mengering maka akan menjafi produk manisan kering .
1 votes Thanks 6
SeptianReri
Bisakah bahan pengawet itu tidak digunakan ?
- irisan kulit yg sudah di cuci di masukan dalam larutan gula pasir , kemudian daduk hingga merata dan air gula berkurang setelah itu di tambah asam asam ,natrium benzoat, dan zat pewangi secukupnya sambil diaduk merata (homogen) . bila proses ini dilanjutkan hinggan air gula mengering maka akan menjafi produk manisan kering .