πtoarratagπ020
Enzim ptialin fungsinya untuk mengubah zat tepung atau amilum menjadi zat gula sederhana
0 votes Thanks 1
chikajessicaa
Mengoptimalkan sebuah reaksi kimia yaitu dengan menguraikan molekul-molekul susbtrat agar menjadi molekul produk. Enzim melakukan katalisasi terhadap sebuah reaksi dengan meningkatkan kecepatan reaksi yang bertujuan untuk menurunkan energi aktivasi (energi yang diperlukan untuk melakukan sebuah reaksi).