Badano produkty suchej destylacji dwóch próbek materiału pochodzenia roślinnego. W próbce I stwierdzono obecność pary wodnej, siarkowodoru, amoniaku i dwutlenku węgla, a w próbce II tylko obecność pary wodnej i dwutlenku węgla. Zaznacz nazwę grupy związków organicznych, które występowały w próbce I, a nie było ich w próbce II. 1.Węglowodany 2.Węglowodory 3. Tłuszcze 4. Białka Proszę o wyjaśnienie dlaczego taka odpowiedź.
Próbki różniły się obecnością amoniaku i siarkowodoru, czyli tak naprawdę obecnością atomów azotu i siarki. Azot i siarka wchodzą w skład aminokwasów, budujących białka, a nie występują w węglowodanach, węglowodorach oraz tłuszczach, a więc poprawna odpowiedź to 4.