Badanie wpływu pH na aktywność pepsyny. Zanotuj wynik doświadczenia i sformułuj wniosek. (na s 163 jest wykres ukazujący szybkość reakcji i pH. Dla pepsyny optymalne jest bardzo kwaśne środowisko pH=2 i reakcje zachodzą szybko). Proszę o pomoc, daje naj!