Question

Bacterias beneficas utilizadas en el campo industrial

Answer 1

Las industrias se han beneficiado de una gran cantidad de bacterias para la elaboración de productos:

 

·       Steptococcus thermophilus: utilizada para la elaboración de pastas y yogures.

·       Steptococcus lactis y cremoris: provoca en la leche la acides y espesor.

·        Saccharomyces cerevisiae: esta bacterias fermentan el azúcar propio de las frutas para la elaboración de vino.

·       Gluconobacter y Acetobacter o Bacillus: utilizado para la elaboración de antibióticos como (gramicidina, bacitracina, polimixina).