Question

b. Consulta sobre el tema y elabora con tu curso una cartilla para darla a conocer a personas que cultiven plantas. ​

Answer 1

Respuesta:

Carnes y Lácteos

Los alimentos de este grupo aportan con proteínas de buena calidad, hierro y zinc, que ayudan a que niños

y niñas crezcan sanos y fuertes. En adultos, permiten el mantenimiento de tejidos y órganos como el

cerebro, la piel, los músculos, las uñas y el cabello.

Carnes:

Pertenecen a este grupo las carnes de vacuno, cordero, cerdo, interiores, aves (pollo, pavo) y pescados.

Prefiera los cortes magros y las carnes bajas en grasas, como la posta, la carne de pollo y pavo (sin piel).

También se encuentran en este grupo los pescados y mariscos. Prefiera comerlos 2 veces por semana, ya

que contienen grasas beneficiosas para la salud (omega 3), ayudando a disminuir el colesterol y a prevenir

enfermedades al corazón.

También son buena fuente de proteínas los huevos, las legumbres secas (garbanzos, porotos, lentejas) y

los frutos secos (maní, almendras, nueces, entre otros). Recuerde cocinar las legumbres con algún cereal

(como arroz o fideos), pues al combinarlos forman una proteína de buena calidad. Además, son ricas en

fibra, lo que es positivo para la digestión.

Lácteos:

Son la principal fuente de proteínas de buena calidad y de calcio, además de ser alimentos ricos en fósforo,

zinc, magnesio, vitaminas A, D y complejo B. Por esto, se recomienda consumir 3 porciones diarias, pues

son vitales en la formación de huesos, dientes, uñas y músculos, y participan activamente en el crecimiento

físico y mental de niños y niñas.

El consumo de lácteos ayuda a prevenir la osteoporosis, una enfermedad que afecta a los huesos,

especialmente a las mujeres.

Ejemplos: leches y sus derivados como el queso, quesillo y yogurt. El calcio también se encuentra en

verduras y semillas, como por ejemplo, el sésamo.

3º Nivel C

Explicación: