Question

Ayuda Please

¿Porque cuando un vivo se quema se pone de color negro y no de otro color?​

Answer 1

Explicación:

ps el alimento solo contiene el carbohidratos o la reacción de Maillard si el alimento contiene aminoácido esto ultimo se pone marrón debido a la formación de varios compuestos nuevos, que son de color marrón dorado o incluso negro. ten un lindo dia ❤