Question

Apakah kandungan kulit pisang dan kulit jeruk bila dikeringkan masih ada?

Answer 1

Tentu masih. namun kandungannya berkurang akibat terkena sinar UV

Answer 2

Masih ,Nutrisi yang terkandung di dalam kulit pisang tergantung pada tingkat kematangan buah dan jenis pisangnya. Pisang sayur atau plaintain memiliki kulit yang mengandung serat lebih sedikit dibandingkan pisang biasa. Kandungan lignin dalam kulit pisang umumnya meningkat seiring peningkatan tahap kematangan buah. Kandungan protein pada kulit pisang kering antara 6 hingga 9 persen. Pisang sayur yang masih hijau mengandung sekitar 40 persen pati sedangkan pisang biasa yang hijau mengandung 15 persen pati. Pati ini berubah menjadi gula bebas seiring peningkatan tahap kematangan buah