Juu
Bioteknologi yang menggunakan mikroorganisme sebagai alat untuk menhasilkan produk dan jasa. misalnya jamur dan bakteri yang menghasilkan enzim2 tertentu untuk menghasilkan metabolisme sehingga diperoleh produk yang diinginkan. (alkohol, asa asetat, gula, atau bahan makanan seperti tempe, tahu, oncom dan kecap)