Apa yg dimaksud dengan pengolahan bahan pangan setenggah jadi? berikan alasan nya dan contoh nya!
annisaNv
Pengolahan bahan setengah jadi : pengolahan bahan baku pangan dengan proses pengawetan , baik pengawetan secara kimia maupun alami contohnya : Tepung jagung Bihun & pasta tepung tapioka jagung pipih kering
contohnya : Tepung jagung
Bihun & pasta
tepung tapioka
jagung pipih kering