Apa yang terjadi pada tempe jika waktu fermentasi terlalu lama dan terlalu sebentar.......
Ibnuh1306
Jika fermentasinya terlalu lama maka tempe tersebut akan mengalami pembusukan...dan jika sebentar maka kedelai itu masi belum menyatu membentuk tempe!
2 votes Thanks 1
dwinh1
Tempe yg dihasilkan jika tidak dengan waktu yang tepat menghasilkan tempe yg kurang berkualitas.m menurut saya bila waktu fermentasi terlalu lama jamur akan menghitam dan tempe akan gagal sebaliknya bila fermentasi yg sebentar kedelai belum sepenuhnya menjadi tempe.semoga bermanfaat
menurut saya bila waktu fermentasi terlalu lama jamur akan menghitam dan tempe akan gagal
sebaliknya bila fermentasi yg sebentar kedelai belum sepenuhnya menjadi tempe.semoga bermanfaat