ranisya
Sorgum juga mengandung serat tidak larut air atau serat kasar dan serat pangan, masing- masing sebesar 6,5% - 7,9% dan 1,1% - 1,23%. Kandungan protein pun seimbang dengan jagung sebesar 10,11% sedangkan jagung 11,02%. Begitu pula dengan kandungan patinya sebesar 80,42%
atau serat kasar dan serat pangan, masing-
masing sebesar 6,5% - 7,9% dan 1,1% -
1,23%. Kandungan protein pun seimbang
dengan jagung sebesar 10,11% sedangkan
jagung 11,02%.
Begitu pula dengan kandungan patinya sebesar
80,42%