Alguien sabe las propiedades de una manzana roja (extensivas, generales, etc...) por favor me urge
nucithaa
Pues las propiedades que tiene son las físicas, químicas y térmicas. donde para la determinación de dichas propiedades se requieren de diferentes métodos y algunas práticas a nivel de laboratorio para determinar su % acidez, pH, °Brix, índice de madurez, dureza, redondez, esfericidad, capacidad calorífica etc
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