Alguien que pueda ayudarme sobre el por que el pan, sin importar mucho el tipo que sea, al quedarse a la intemperie... ¿Por que se hace duro?
juanfelipediaz
Hay muchas celulas en el pan que al dejarlo durante arto tiempo se mueren y las unas celulas que quedan son la de la arina que hacen que el pan se aga duro