Question

ALGUIEN ME PUEDE DECIR EL ORIGEN DE LA COMIDA CHORITOS A LA CHALACA DEL CALLAO? SU HISTORIA PARA SER PRECISOS

Answer 1

Desde tiempos antiguos, los habitantes de la costa o chala se alimentaban de pescados y mariscos, como lo evidencian los basurales prehistóricos con restos de diversas conchas.
Lima fue un pueblo que floreció en el valle del Rímac hace 2000 años. Era considerada la Ciudad de los Oráculos, con su dios principal Pachacamac. Fue elegida como capital del Perú por Francisco Pizarro debido a su clima apacible y a su cercanía al puerto delCallao.
Callao en quechua significa “hermano menor” y a los naturales de este lugar se les llama chalacos que significa gente de la costa o chala. Este puerto estuvo muy ligado a Lima y fue de gran importancia para las comunicaciones así como para el intercambio comercial con el resto del mundo.
Como sucede con los puertos, el pueblo chalaco está formado por gente fuerte, que tiene su principal fuente de alimentos en el mar y practica una cocina básicamente marina.