Alguien me podria ayudar a ponerle los signos de puntuación al texto bueno es que no me enseñaron sobre eso y ahorita me esta costando¡ porfavoor !
En los últimos años la cocina ha dejado de ser espacio reservado de las mujeres hoy muchos hombres también cocinan se puede cocinar por gusto o por obligación puede ser un placer o solo una rutina aburrida en cualquier caso este menear las cazuelas lleva una buena dosis de tradición que viene de la madre la abuela o las tías aunque la calidad la sazón y el gusto de la cocina es apreciado por todos la mayor parte de las veces no se le considera más que una habilidad menor propia dicho concierto de amas de casa pero cocinar puede transformarse en una actividad maravillosa eh interesante cuando se conoce lo que pasa en sartenes y cazuelas y por tanto puede manipularse
En los últimos años hemos sido testigos en todo el mundo de la profesionalización de la actividad de cocinar en la que se preparan chefs esta palabra francesa significa jefe, jefes de su cocina lo que es un hecho es que quienes lo hacen empíricamente jamás consideran estar haciendo ciencia mientras lo hacen sin embargo algunos que lo hacen profesionalmente han creado una rama que hoy se conoce como gastronomía molecular en la que basados en principios físicos químicos crean las más sofisticadas texturas fusionan sabores que antes era impensable mezclar y generan vehículos que realzan los sabores en las papilas gustativas en el acto de cocinar ya sea comal y anafre o en una moderna cocina provista de la más avanzada tecnología están involucrados un sin número de principios y procesos físicos y químicos Quizá al oír las palabra física y química habrá quien diga: yo de aquí me voy bastante me hicieron sufrir por difíciles y aburridas estas asignaturas en la escuela para que ahora vengan a personarse en mi cocina no te vayas es probable que cuando descubras la física y la química en un platillo que preparaste cambie tu percepción de estas ciencias
Los alimentos y todas las sustancias accesorias que empleamos para prepararlos son materia, la materia es el objeto del estudio de la física y de la química las dos estudian sus características y todos los cambios que acontecen en ella por lo tanto aquello que sucede en una cazuela mientas se está haciendo el caldo de pollo cuando se baten los ingredientes para un aderezo de ensalada o en la olla donde se están cociendo los frijoles son cambios de la materia y por lo tanto pertenecen al campo de la física y de la química ya que el caldo el aderezo y los frijoles son materia.
En los últimos años la cocina ha dejado de ser espacio reservado de las mujeres hoy muchos hombres también cocinan se puede cocinar por gusto o por obligación puede ser un placer o solo una rutina aburrida en cualquier caso este menear las cazuelas lleva una buena dosis de tradición que viene de la madre la abuela o las tías aunque la calidad la sazón y el gusto de la cocina es apreciado por todos la mayor parte de las veces no se le considera más que una habilidad menor propia dicho concierto de amas de casa pero cocinar puede transformarse en una actividad maravillosa eh interesante cuando se conoce lo que pasa en sartenes y cazuelas y por tanto puede manipularse
En los últimos años hemos sido testigos en todo el mundo de la profesionalización de la actividad de cocinar en la que se preparan chefs esta palabra francesa significa jefe, jefes de su cocina lo que es un hecho es que quienes lo hacen empíricamente jamás consideran estar haciendo ciencia mientras lo hacen sin embargo algunos que lo hacen profesionalmente han creado una rama que hoy se conoce como gastronomía molecular en la que basados en principios físicos químicos crean las más sofisticadas texturas fusionan sabores que antes era impensable mezclar y generan vehículos que realzan los sabores en las papilas gustativas en el acto de cocinar ya sea comal y anafre o en una moderna cocina provista de la más avanzada tecnología están involucrados un sin número de principios y procesos físicos y químicos Quizá al oír las palabra física y química habrá quien diga: yo de aquí me voy bastante me hicieron sufrir por difíciles y aburridas estas asignaturas en la escuela para que ahora vengan a personarse en mi cocina no te vayas es probable que cuando descubras la física y la química en un platillo que preparaste cambie tu percepción de estas ciencias
Los alimentos y todas las sustancias accesorias que empleamos para prepararlos son materia, la materia es el objeto del estudio de la física y de la química las dos estudian sus características y todos los cambios que acontecen en ella por lo tanto aquello que sucede en una cazuela mientas se está haciendo el caldo de pollo cuando se baten los ingredientes para un aderezo de ensalada o en la olla donde se están cociendo los frijoles son cambios de la materia y por lo tanto pertenecen al campo de la física y de la química ya que el caldo el aderezo y los frijoles son materia.
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saludos