Question

Air adalah senyawa murni,sedankan susu stroberi cair yang terdapat dalam kemasan merupakan campuran antara air , gula , susu, dan penambah rasa stoberi.

1.buatlah daftar persamaan dan perbedaaan sifat di antara air dan susu stoberi tersebut!

2.jelaskan metode pemisahan yang sesuai untuk memisahkan zat-zat penyusun susu stroberi!

Answer 1

Mata pelajaran: IPA Fisika

Kelas: 8 SMP

Kategori: Senyawa dan campuran

Kata kunci: Senyawa, campuran, susu stroberi

Pembahasan:

 

v  Persamaan antara air dan susu stoberi antara lain yaitu:

1.       kedua zat tersebut sama-sama termasuk zat cair yang dapat mengalir dari tempat tinggi ke tempat yang lebih rendah.

2.       kedua zat tersebut sama-sama menempati wadah atau ruang.

 

v  Perbedaan antara air dan susu stoberi antara lain yaitu:

1.       Air adalah senyawa murni, sedangkan susu stroberi cair yang terdapat dalam kemasan merupakan campuran antara air, gula, susu, dan penambah rasa stoberi.

2.       Air tidak memiliki rasa,  sedangkan susu stroberi cair memiliki rasa.

3.       Air tidak memiliki warna (bening),  sedangkan susu stroberi cair memiliki warna.

4.       Susu stroberi cair memiliki kekentalan yang lebih tinggi dibanding air. Hal ini berarti susu stroberi cair memiliki massa jenis yang lebih besar dibanding air.

5.       Air (yang baik) tidak memiliki bau,  sedangkan susu stroberi cair memiliki bau/ aroma

6.       Air tidak dapat basi/ busuk,  sedangkan susu stroberi cair dapat basi/ busuk.

7.       Titik didih susu stroberi cair lebih tinggi dari air.

8.       Titik beku susu stroberi cair lebih rendah dari air.

 

v  Metode pemisahan yang sesuai untuk memisahkan zat-zat penyusun susu stroberi tidak mungkin dengan disaring karena campurannya homogen dan ukuran partikel sudah sama. Metode yang tepat yaitu penyulingan/ destilasi yaitu pemisahan campuran yang prinsip kerjanya didasarkan pada perbedaan titik didih dari zat yang bercampur.